SET(2 Tafeln) Meeresfische

Artikelnummer: 978386448 158 1

Meeresfische. Aussehen, Daten, Vorkommen und Basisrezepte von Meeresfischen für die Zubereitung an Bord.

 

Meeresfische sind eine gesunde und in großer Vielfalt zur Verfügung stehende Nahrungsquelle auf unseren Törns.
Dieses Info-Tafel-Set stellt 24 der häufigsten essbaren Meeresfische vor. Mit Daten, Vorkommen und einem einfachen Rezept für die leckere Zubereitung. Darüber
hinaus lernen wir, wie ein frisch gefangener Fisch geschuppt und filettiert wird.
Mit dieser Tafel in der Pantry bleibt niemand an Bord hungrig.

Kategorie: Angeln


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Aus dem Inhalt:

  • Tafel 1 Seite 1
    • Atlantischer Lachs
    • Dorade Royal
    • Flunder
    • Heilbutt
    • Hering
    • Kabeljau (Dorsch)
    • Knurrhahn
    • Makrele
  • Tafel 1 Seite 2
    • Meerbarbe
    • Pazifischer Pollak (Alaska Seelachs)
    • Rotbarsch
    • Sardine
    • Schellfisch
    • Schnapper
    • Scholle
    • Schwarzer Heilbutt
  • Tafel 2 Seite 1
    • Seehase
    • Seehecht
    • Seelachs (Köhler)
    • Seeteufel
    • Seewolf
    • Seezunge
    • Thunfisch
    • Wolfsbarsch
  • Tafel 2 Seite 2 (und teilw. alle Seiten)
    • Filettieren von Rundfischen in Schritt-für-Schritt Anleitungen
    • Entfernen von Haut und Restgräten
    • Fische richtig entschuppen
    • Rezepte für Backofen, Pfanne oder Topf für alle gezeigten Fische
    • Infos zu Alter, Vorkommen, Größen, Besonderheiten aller dargestellten Fische
    • Schneller Überblick über die Zubereitungszeiten
    • Englische und französische Bezeichnungen der Fische


Tipp: Diese Tafeln gehören in die Pantry!

 

Hinweise zu den Info-Tafeln:

Größe: Papier DIN A4 (297 x 210 mm Querformat), Laminierung 303 x 216 mm mit technisch bedingten geringen Abweichungen (< 1mm)

Druck & Papier: Zweiseitiger hochwertiger 4-farb CMYK-Offsetdruck auf 90g SOPOR-SET-Papier, hochweiß

Laminierung: Heißlaminierung 500 mic ( 2 x 250 mic), hochglänzend, PET Polyester, glasklar, wasserfest

Sprache: deutsch / teilw. englisch

Pflegehinweis: Vermeide 'scharfe' Putzmittel. Die Laminierung kann dadurch ihren Glanz und im schlimmsten Fall ihre Durchsichtigkeit verlieren. Verwende ausschließlich handwarmes oder kaltes Wasser und gegebenenfalls ein handelsübliches Abwaschmittel.

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